梅谷献二/著 -- 創森社 -- 2004.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ウメ/ 00109078726 図書 貸出可 利用可

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20778252
書名 虫を食べる文化誌
書名ヨミ ムシオタベル ブンカシ
著者名 梅谷献二 /著  
著者名ヨミ ウメヤ ケンジ  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2004.9
頁数・図版 319p
大きさ 20cm
ISBN 4-88340-182-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活
内容紹介 「食用」として市販されている虫を中心に昆虫の進化と適応性、食料としての直接的な利用などを紹介。人と虫とが織りなす濃密な関係に迫り、密にも劣らぬ虫の多彩なメニューを吟味し、人と虫の事象を洞察する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。