豊川裕之/監修 -- ポプラ社 -- 2006.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 498L /ホフ/ 00109747189 図書 貸出可 利用可

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 066948300
書名 食と健康
書名ヨミ ショクト ケンコウ
著者名 豊川裕之 /監修  
著者名ヨミ トヨカワ ヒロユキ  
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 2006.3
頁数・図版 199p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 ポプラディア情報館・
ISBN 4-591-09046-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 6800円
NDC分類(8版) 498
NDC分類(9版) 498
件名 食生活
内容紹介 健康を保つために欠かせない栄養素や、正しい食習慣の知識だけでなく、人間にとっての食事の大切さについてもわかりやすく紹介。生きるための基本、「食」ときちんと向き合うための知識が学べる1冊。
著者紹介 1932年台湾・台中市生まれ。66年東京大学大学院修了。東京大学医学部助教授、東邦大学医学部公衆衛生学教授を経て、現在は東京栄養食糧専門学校校長。おもな著書に「生活の中の栄養学」「食生活をめぐる諸問題」などがある。

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